La reconocida tamalera Magaly Silva, ganadora del premio ´Ají de Plata´ en Mistura 2009, nos sorprenderá este año con una deliciosa propuesta: el Tamal de Cuy.
RPP Noticias
Tamal de cuy será la sensación en Mistura 2011
Este año, Magaly Silva decidió fusionar el tradicional tamal con el cuy (ingrediente principal de muchos de los típicos platos de nuestra serranía), obteniendo un delicioso Tamal de Cuy que se convertirá en la sensación de Mistura, al igual que lo fueron sus anteriores creaciones: el tamal de Pulpa de Cangrejo, el tamal de Maíz Morado, el tamal de Langostino y el tamal de Chicharrón de Cerdo; los cuales tuvieron un gran éxito de ventas. Además, los organizadores de Mistura, conocedores de su talento en la cocina, que cautivó al mismísimo Presidente de Colombia, le permitirán compartir con los asistentes a la feria su deliciosa Sopa Seca y Carapulcra, cuya receta también mantiene el sabor tradicional de estos platos. Magaly Silva estará presente en Mistura en la sección Carretilla Premium del 9 al 18 de setiembre.
La fruta y las figuras de la cocina centran el interés de la feria Mistura 2011
Lima, 7 sep (EFE).- La feria gastronómica Mistura inicia este viernes en Lima una nueva edición, en la que destacan su homenaje a la fruta y la presencia de importantes figuras de la cocina internacional.
La fruta y las figuras de la cocina centran el interés de la feria Mistura 2011
Lima, 7 sep (EFE).- La feria gastronómica Mistura inicia este viernes en Lima una nueva edición, en la que destacan su homenaje a la fruta y la presencia de importantes figuras de la cocina internacional.
Por cuarto año consecutivo la que según los expertos es la principal feria gastronómica de América Latina buscará satisfacer los paladares peruanos y reunir a aficionados y profesionales de la cocina.
Destaca la presencia de invitados especiales como el español Ferran Adrià, el francés Michel Bras, el danés René Redzepi y el japonés Yukio Hattori, todos parte del consejo del Basque Culinary Center.
Precisamente, este grupo, popularmente conocido como el G9, realizará su encuentro anual en Lima, a invitación del peruano y también miembro Gastón Acurio, en una muestra del interés que el crecimiento y desarrollo de la cocina peruana ha tenido en el mundo.
En esta ocasión, además, la fruta que crece en Perú será homenajeada durante la feria, por lo que estarán presentes en el Gran Mercado 15.000 especies distintas procedentes de 18 zonas del país.
Además, y como es tradicional, en la feria estarán representados los principales restaurantes del país, que recorren todos los tipos de comida peruana, de la criolla a la nikkei (con influencia japonesa) o chifa (mezcla de las tradiciones culinarias peruana y china).
Tampoco faltarán la popular zona de las carretillas, donde se ofrecen productos de tradicional venta ambulante y que en anteriores ediciones de la feria ha dado reconocimiento a esforzados cocineros que durante años han ofrecido sus productos desde el anonimato de las calles limeñas.
Gastronomía peruana es Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo
La OEA distinguió a la gastronomía peruana como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo. Perú es el primer país americano en recibir dicho galardón
Lima, mar. 23 (ANDINA). La Organización de Estados Americanos (OEA) distinguió a la gastronomía peruana como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo, en una ceremonia especial en el marco de la celebración del Año Interamericano de la Cultura.
El secretario general de la OEA, José Miguel Insulza, entregó el importante galardón al ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros, quien estaba acompañado del representante permanente del Perú ante el organismo hemisférico, Hugo de Zela, el cual constituyó en un trofeo y un diploma que destacan el reconocimiento al Perú.
Destacó que el Perú es el primer país de la región en recibir dicho galardón, el cual ha sido creado por la OEA con el objetivo de difundir el aporte cultural de las Américas al mundo y de reafirmar su presencia en el escenario internacional, desde una perspectiva dinámica, viva y en constante evolución.
En su alocución previa a la entrega del reconocimiento, Insulza expresó a los asistentes que todos deberían ir al Perú y disfrutar lo que les puede ofrecer su gastronomía.
“Los restaurantes peruanos están hoy en día en casi todas las ciudades más importantes. Cuando voy a mi país encuentro cada vez nuevos restaurantes peruanos y es realmente un gran ‘boom’ cultural que debe hacer que los peruanos se sientan muy orgullosos”, manifestó.
Recordó la delicia de degustar unos picarones, los cebiches, las causas, el lomo saltado, el seco de carne, entre otros platos que hacen que la cocina peruana sea memorable.
“La gastronomía se ha convertido en un enorme embajador y atractivo para este hermoso país. Y también sigue siendo una representación viva de su herencia cultural. Por estas razones tengo el gran honor de entregar al Perú en la persona del ministro Eduardo Ferreyros este premio de la OEA por la herencia cultural de las Américas”, afirmó.
Al dar lectura del considerando de la decisión de entregar el premio, el secretario general de la OEA refirió: “La OEA en reconocimiento a la gastronomía de la República del Perú, por su importancia como manifestación cultural, le otorga el premio como Patrimonio Cultural de las Américas”.
Antes de la premiación, el viceministro de Patrimonio e Industrias Culturales del Ministerio de Cultura, Bernardo Roca Rey, expuso sobre “La importancia de las políticas culturales en la realidad nacional: El Ministerio de Cultura del Perú como vector de desarrollo”.
El evento contó con la participación de altos funcionarios de la OEA, así como con la presencia de altas autoridades del Perú y del Poder Ejecutivo de los Estados Unidos, así como de ex embajadores de Estados Unidos en Lima, entre otros.
La OEA reconoce la gastronomía de Perú como Patrimonio Cultural de las Américas
La Organización de Estados Americanos (OEA) ha reconocido la riqueza gastronómica de Perú con la primera edición del premio Patrimonio Cultural de las Américas por su "importante contribución a la herencia" del continente americano.
El galardón ha sido entregado por el secretario general de la OEA, José Miguel Insulza, al ministro peruano de Comercio y Turismo, Eduardo Ferreyros, en un acto celebrado en la sede del organismo americano en Washington.
"Estamos muy contentos de honrar a la gastronomía peruana, porque la cocina peruana ha trascendido sus límites originales, se ha convertido en un enorme embajador y atractivo para este hermoso país y sigue siendo una representación viva de su herencia cultural", ha expresado Insulza.
La gastronomía, según el jefe de la OEA, "no es sólo la suma de sabores y productos, es el reflejo de la relación que nace entre el hombre y su medio, entre el hombre, su tierra, su historia, su geografía, su gente, es el reflejo de los vínculos que crean los individuos con su tierra, sus frutos, sus colores, sus costumbres".
Ferreyros ha asegurado que el reconocimiento es "una fuente legítima de orgullo, y lo es porque paga tributo a una experiencia cultural que une a todos los peruanos". "Nos sentimos muy honrados de tener un lugar en el marco cultural de las Américas, de que la gastronomía sea reconocida como nuestra contribución regional al mundo", ha manifestado.
La entrega de este premio se enmarca en la celebración del Año Interamericano de la Cultura y tiene por objeto "destacar las expresiones culturales que mejor representan el patrimonio de los países de este hemisferio", según ha comentado Insulza.
El galardón se otorgará anualmente "a una expresión cultural que constituya una importante contribución a la herencia de las Américas", ha destacado.
¿Qué ganará nuestra gastronomía como Patrimonio Cultural de las Américas?
Conozca de qué manera cambiará la visión de nuestra comida ante el mundo y cómo la Marca Perú se verá impulsada.
FOTOS:
Ayer nuestra gastronomía dio un gran paso dentro de su consolidación como una de las mejores cocinas del mundo. Sin embargo, poco se sabe acerca de este reconocimiento, qué significa esto para los intereses de nuestro país y sobre todo qué beneficios nos traerá.
Para comenzar hay que aclarar que esta es la primera vez en su historia que la Organización de los Estados Americanos (OEA) entrega este título: Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo. Partiendo de ahí podemos darnos una idea de la importancia de esta distinción.
Con este nombramiento la OEA instauró este como el Año Interamericano de la Cultura, que tiene por objetivo destacar la diversidad de la cultura en las Américas y promover su papel clave en el desarrollo económico, social y humano de los países del continente.
IMPORTANCIA Más allá de que un organismo tan importante como la OEA reconozca a nuestra gastronomía, es necesario mirar más allá y ver qué beneficios nos trae esta distinción, saber de qué manera cambiará la visión de nuestra cocina ante el mundo y cómo la Marca Perú se verá impulsada.
Si bien los peruanos ya tenían bastante enraizado el tema gastronómico, el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros, dijo que de esta forma el Perú fortalece su identidad general y regional y permite que desde ahora la cocina peruana sea también una cocina americana. “Es un gesto de verdadera importancia para subrayar nuestros valores y reconoce la experiencia cultural que nos une a los peruanos”, señaló al final de la ceremonia.
A su vez el titular de Cultura Juan Ossioconsideró que “nuestra gastronomía ha alcanzado gran importancia a nivel mundial y una gran proyección por su calidad y creatividad”. Esto significa un paso más en el camino de la consolidación culinaria ante el mundo. “Que hayan más restaurantes peruanos en el globo, todos de una optima calidad y también que más extranjeros lleguen a Perú, entre otras cosas, a probar nuestra comida”, dijo hace unas semanas
MARCA PERÚ Ferreyros resaltó que esta distinción otorgada al Perú coincida con el lanzamiento internacional de la Marca Perú. “Esto señala el inicio de una nueva fase en la presentación del Perú en el mundo en general. Esta marca genera una forma simple y directa que distingue al Perú en el mundo. Nuestra gastronomía es una parte importante de esto porque cumple un papel integrador”, dijo.
A su vez, el viceministro de Patrimonio e Industrias Culturales, Bernardo Roca Rey, señaló que se debe aprovechar el buen momento que atraviesa la gastronomía peruana al recibir reconocimientos internacionales, para promocionar otros productos peruanos.
“¿Por qué no tener los manteles de algodón pima, y por qué no empezar la campaña del pisco inmediatamente?, y así cada uno de los aportes que tenemos en el Perú van a ir trepándose a este vehículo maravilloso (la gastronomía), que nos da la categoría de excelente”, indicó.
Roca Rey hizo un paralelo con Francia que durante años fue reconocida como una de las mejores gastronomías del mundo y aprovechó esto para promocionar productos y servicios como la moda y el diseño francés. “El Perú también debe hacer lo mismo”.
CIFRAS Ayer se dieron a conocer algunas cifras que grafican el ascenso que desde hace varios años vive el sector gastronómico: el circuito culinario movería este año 45 millones de soles, además se supo que la cadena productiva involucra 5 millones de personas, que representa aproximadamente al 20% de la población peruana.
Además, se sabe que en el Perú existen 66 mil restaurantes formales que solo en 2009 movieron 40 millones de soles (11,9% del Producto Bruto Interno). Según los especialistas, los números para este año se superarán largamente, un impulso del que otros sectores, además del gastronómico, se quieren contagiar.
Tallarín saltado, típico plato de los chifas peruanos. (Foto: Phu Son / Flickr)
MIGUEL VIVANCO Corresponsal de El Comercio
WASHINGTON. No hay duda que la gastronomía peruana experimenta un gran auge a nivel mundial. Su sabor y mixtura han permitido conquistas los paladares más exigentes, al punto que hasta los diplomáticos de la Organización de Estados Americanos (OEA) optaron por quebrar su rutina y se arremolinaron en el salón de Las Américas para escuchar la disertación del viceministro de Patrimonio Cultural e Industrias Culturales, Bernardo Roca Rey.
Todos querían saber cuál era el secreto de los potajes que hacen sentir orgullosos a los peruanos de su culinaria. Poco a poco fueron entendiendo que su exquisitez no es producto de la “magia”, sino de la fusión de la cocina andina con la sazón importada por los españoles durante la época de la conquista.
Roca Rey explicó el importante rol que jugó el Inca Garcilaso de la Vega para describir, en los años 1579, la variedad de colores y sabores que podrían obtenerse con solo fusionar ambas cocinas.
“Hoy no sorprende leer que la revista británica “The Economist” y el periódico francés “Le Monde” califican a la gastronomía peruana como una de las más exquisitas del planeta. Nuestro legado culinario también registra los aportes de la cocina japonesa y china. Esa mistura es la base de nuestra culinaria”, comentó el viceministro.
Al concluir la disertación, los asistentes degustaron una serie de bocaditos peruanos como yuquitas fritas con salsa huancaína, conchitas a la chalaca, causa de pulpa de cangrejo, así como tiradito de lenguado. Todo eso matizado con pisco sour, así como la variante de maracuyá sour, que tuvo gran aceptación entre los invitados.
En medio de la algarabía de los diplomáticos, funcionarios de organismos internacionales e invitados especiales, el representante permanente del Perú ante la OEA, Hugo de Zela, anunció una donación de libros de gastronomía peruana para nutrir la biblioteca central de la OEA.
Al final, todos los presentes terminaron hermanados, rendidos y conquistados con tan solo una pequeña muestra de la culinaria peruana.
Gastronomía peruana postulará a Patrimonio Cultural de la Humanidad
Ministro de Cultura considera que es un justo reconocimiento debido a la variedad de sabores y platos de la cocina tradicional peruana
Lima, nov. 30 (ANDINA). El ministro de Cultura, Juan
Ossio, afirmó que en 2011 Perú presentará a la Unesco el expediente para que nuestra gastronomía se considere parte del Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Juzgó que se trata de un merecido reconocimiento considerando no sólo la variedad de sabores y platos de la cocina tradicional peruana, sino por las actividades culturales que se dan en torno a ella desde tiempos remotos.
Ossio manifestó que la gastronomía ya tiene la calificación de Patrimonio Cultural de la Nación, un requisito indispensable para su inminente reconocimiento en la categoría de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
"Las antiguas técnicas y costumbres culinarias, los ancestrales comportamientos comunitarios, los conocimientos prácticos y las actividades agrarias con conocimientos milenarios forman parte del expediente técnico que estamos culminando", señaló al portal www.perubicentenario.pe.
En otro momento, Ossio señaló que cuenta con el viceministro Bernardo Roca Rey, quien tiene un gran conocimiento del campo gastronómico. "Con él preparamos este tema. Por ello la confianza de que lograremos ese reconocimiento."
El titular de Cultura agregó que así como recientemente las danzas de la Tijeras y de la Huaconada fueron reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, también es un objetivo nacional que varias fiestas logren el reconocimiento de este organismo internacional.
La elaboración de los expedientes de un primer grupo incluye a las fiestas de Qoyllur Riti y de la Virgen del Carmen en Paucartambo (ambas en Cusco), y la Fiesta del Agua en Andamarca (Lucanas, Ayacucho).
"Se trata de fiestas que causan la admiración del mundo porque son un alarde de la creatividad del pueblo, organizado desde cientos de años para poder desarrollarlas. Son expresiones artísticas que se transmiten de generación en generación, son conocimientos colectivos. Para avanzar con los expedientes técnicos, primero las vamos a declarar Patrimonio Cultural de la Nación. De ello se encargará un equipo técnico."
Ossio afirmó también que cuenta con un consejo consultivo al que ya pertenecen el tenor Juan Diego Flórez y el pintor Fernando de Szyszlo.
Jugosa, dulce y muy aromática, es una de las frutas tropicales exóticas más utilizadas en bebidas y tanto en platos dulces como salados.
Brochette de mango y fresas grilladas. Foto: Glow Images
También conocido como “melocotón del trópico” debido a que su peculiar sabor se asemeja a melocotones maduros con un cierto dejo a naranjas, esta fruta originaria de la India se cultiva hoy en día en diferentes países con climas tropicales. Es de forma ovalada con colores que van desde el verde al amarillo pasando también al rojo, presentando la carne firme y jugosa. El mango es una fruta tremendamente nutritiva ya que contiene altas cantidades de vitamina C y caroteno con pocas calorías.
Chutneys y ceviches
Una de las preparaciones más típicas de la India y arraigada en el mundo entero gracias a los ingleses que se pueden elaborar con el mango son los famosos, deliciosos e imperdibles chutneys ideales para acompañar los más diversos tipos de carnes. Una ensalada fresca para el verano se puede elaborar con cubos pequeños de mango entreverado con perejil picado, algo de cilantro, algún toque de ajo, tomates concassé, pimientos rojos picantes y los amarillos más suaves, aceite de oliva, jugo de lima, sal y pimienta del molinillo. Más osada para aquellos que se animan a sabores agridulces, es una brocheta de pollo marinado con salsa de soja, mirin y ajo, con cubos de mango cortado en cuadrados pequeños que se cocina asada; se lo puede servir con una salsa de chiles picante. Para variar un poco a la clásica preparación del ceviche se le puede agregar trocitos de mango así como también a una ensalada elaborada con cous cous.
Ricos postres
Ya desde el plano de lo dulce es una fruta especial para la preparación de mousse, jaleas o mermeladas muy aromáticas e incluso deliciosos tés. Asimismo, se lo puede disfrutar fileteado salseado con un almíbar de jengibre y especias como canela y anís estrellado acompañándolo con helado de crema americana. Daiquiris de mangos o algún otro trago que prepares con su pulpa seguramente será una delicia al paladar.
Chefs chilenos quedaron sorprendidos con la cocina peruana
Los cocineros del norte de Chile, que asistieron a la feria Perú, Mucho Gusto en Tacna, calificaron a nuestra gastronomía de espectacular.
(Foto: Richard Hirano/ Enviado Especial)
(Andina). . Francisco Sepúlveda y Oscar Benavides, chefs y maestros de cocina en Chile, indicaron que esta feria gastronómica les permitió conocer una gran variedad de platos y productos peruanos como el charquicán tacneño, plato que fue destacado por el propio Gastón Acurio.
Sepúlveda, propietario de un restaurante en Arica y docente del Universidad Tecnológica de Chile en la carrera de Hotelería, Gastronomía y Turismo, sostuvo que Perú, Mucho Gusto sobrepasó sus expectativas. “Había mucho público y estuvo muy bien organizado, no hubo improvisación”, añadió.
PROMOCIÓN EN ARICA El chef sureño recordó que el evento en Tacna fue muy promocionado en los diarios y en la televisión ariqueña. También dijo que los cocineros peruanos cruzaron la frontera para invitar a sus pares chilenos.
Además de ellos, hubo también presencia de alumnos y docentes de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad de Tarapacá.
TURISTAS CHILENOS Raquel Riveros, una ariqueña que siempre va a Tacna a degustar platos peruanos, resaltó el evento como “excelente” y “muy bien organizado”, seguro y limpio; con precios muy cómodos (cinco y diez nuevos soles los platos), lo que les permitió probar diversos platillos como el ají de gallina, los chicharrones y el lomo saltado.
“Perú, Mucho Gusto en Tacna ha sido una excelente forma de hacer turismo. Ustedes los peruanos saben venderse bastante bien”, dijo Eduardo Mann. “Yo no sé si es verdad, pero se dice que ustedes tienen para cubrir los 365 días del año con comidas diferentes”.
También para las familias binacionales fue una agradable sorpresa el éxito de la feria. Teodoro Jansidaki, quien tiene esposa peruana, siente que lo que se está haciendo en el Perú con estos eventos, de descentralizar y mostrar la gastronomía regional, “es algo que siendo chileno da envidia que resulten estas cosas tan bien aquí. Tacna, por su posición geográfica tiene una llegada de turistas muy grande y deben de aprovecharla más”.
OPORTUNIDAD DE NEGOCIO Para algunos expositores no solo significó un éxito en ventas de sus productos durante estos tres días que duró la feria, sino que les ha permitido hacer contactos con cadenas de restaurantes chilenas y de otras nacionalidades.
Edgar Hurtado, propietario del restaurante Mesa Enjoy de Moquegua, quien preparó sopa de palta, pepián de liebre y chancha asado al damasco, señaló que empresarios de una cadena de restaurantes en Chile desean conversar con él para armar un proyecto basado en su cocina.
Éxito total: 28 mil personas acudieron a la feria gastronómica Perú, Mucho Gusto en Tacna
Peruanos y chilenos que cruzaron la frontera degustaron unos 60 mil platos de comida en la primera edición del evento que se realizó en la Ciudad Heróica.
Todo un récord. A la feria Perú, Mucho Gusto en Tacna acudieron 28 mil personas, que compraron 60 mil porciones de comida. (Foto: Richard Hirano/ Enviado Especial)
(elcomercio.pe/ Andina).- . Cada nueva edición regional del Perú, Mucho Gusto ha marcado un antes y un después. Esta oportunidad no podía ser la diferencia, puesto que en Tacna se han roto todos los récords de las anteriores ferias realizadas en el interior del país.
En los tres días de feria, el Parque Perú de la Ciudad Heróica se convirtió en un lugar lleno de stands que expendían platos de exquisitos sabores. En total, se logró vender 60 mil platos de comida a las 28 mil personas, entre peruanos y chilenos, que asistieron.
LOS MÁS PEDIDOS Según cifras de PromPerú, el restaurante El Refugio Mamaine de Ica vendió cuatro mil porciones de su famosa sopa seca, La Glorieta de Tacna despachó 3.100 de parrillada de cordero candaraveño, Yacango de Moquegua hizo lo propio con 500 platos de cuy, y La Lucila de Arequipa cerró con 2.600 rocotos rellenos.
Entre los otros productos que más se vendieron fueron el queso helado con cuatro mil porciones y la sorpresa de la feria fue el sánguche de chancho glaseado, del restaurante Ombu de Pisco, con la misma cantidad.
Las tres comunidades que participaron en el evento también salieron satisfechas por los resultados. La comunidad arequipeña de Colca vendió 700 porciones de sus platos; las tacneñas de Tarata (500 de chicharrón de trucha con kiwicha pop) e Ite (mil de ají relleno).
AL ESTILO GOURMET Durante las clases demostrativas de hoy, el chef Diego Muñoz, del Miraflores Park Hotel, preparó en el escenario, picante a la tacneña, pero no de la manera tradicional sino con finos toques que solo se le puede dar con las técnicas de la alta cocina.
Matías Palomo, dueño del restaurante Sukalde de Chile, hizo camarón crocante con puré ahumado en salsa de ajo.
Por su parte, Alexander Dioses, chef del restaurante La Mar en Santiago de Chile, deleitó a los asistentes con su arroz meloso de mariscos con brochetas de camarones fritos y aire de huancaína; y Javier Ampuero cocinó olluco en salsa de picante tacneño con puré de habas.
Bienvenidos a "PERÚ HOY", un blog que reúne (y que también periódicamente crea) artículos, escritos, noticias, reportajes, hechos, sucesos, acontecimientos y material multimedia referidos a Perú de manera directa o indirecta.
EL HERMOSO PABELLÓN NACIONAL
El hermoso Pabellón Nacional de nuestro querido País. ¡Arriba Perú!
(En twitter estoy como "@peruahora", ya que "@peruhoy" está tomado por otro usuario).
Perú, compatriotas y amigos, unidos podemos más:
...¡Unidos! Seremos grandes, seremos fuertes, somos un pueblo. Bandera de Libertad, que viene y que va, que viene y que va, que viene y que va...
...Ahora ondea tu bandera, ahora ondea tu bandera, ahora ondea tu bandera, ahora ondea tu bandera, ahora ondea tu bandera, ahora ondea tu bandera, ahora ondea tu bandera...
[Extracto de "Waving Flag" (David Bisbal y K'naan)]
VIVA NUESTRO QUERIDO PAÍS
¡¡¡ORGULLOSOS DE SER PERUANOS, POR SIEMPRE!!!
'NUEVO' HIMNO NACIONAL DEL PERÚ (EN CASTELLANO)
Escuchemos y aprendamos el "nuevo" Himno Nacional de nuestro Perú.
Es necesario saber que no es letra realmente nueva, sino que se cambiaron unas estrofas, ahora se canta la última estrofa en vez de la primera:
HIMNO NACIONAL DEL PERÚ
Coro:
Somos libres, seámoslo siempre
y antes niegue sus luces el sol,
que faltemos al voto solemne
que la patria al Eterno elevó.
Estrofa:
En su cima los Andes sostengan
la bandera o pendón bicolor,
que a los siglos anuncie el esfuerzo
que ser libres, por siempre nos dio.
A su sombra vivamos tranquilos,
y al nacer por sus cumbres el sol,
renovemos el gran juramento
que rendimos al Dios de Jacob.
'NUEVO' HIMNO NACIONAL DEL PERÚ (NUEVA INTERPRETACIÓN)
Escuchemos y aprendamos esta nueva interpretación del "nuevo" Himno Nacional de nuestro Perú.
Es necesario saber que no es letra realmente nueva, sino que se cambiaron unas estrofas, ahora se canta la última estrofa en vez de la primera.
¡Disfrútalo ahora en ALTA DEFINICIÓN!
'NUEVO' HIMNO NACIONAL DEL PERÚ (EN QUECHUA)
Gracias a INDEPA (Instituto Nacional de Desarrollo de Pueblos Andinos, Amazónicos y Afroperuano), les traigo el 'nuevo' Himno Nacional de nuestro querido Perú en nuestro idioma quechua.
Escuchémoslo, aprendámoslo y difundémoslo.
'NUEVO' HIMNO NACIONAL DEL PERÚ (EN AYMARA)
Gracias a INDEPA (Instituto Nacional de Desarrollo de Pueblos Andinos, Amazónicos y Afroperuano), les traigo el 'nuevo' Himno Nacional de nuestro querido Perú en nuestro idioma aymara.
Escuchémoslo, aprendámoslo y difundémoslo.
'NUEVO' HIMNO NACIONAL DEL PERÚ (EN ASHÁNINKA)
Gracias a INDEPA (Instituto Nacional de Desarrollo de Pueblos Andinos, Amazónicos y Afroperuano), les traigo el 'nuevo' Himno Nacional de nuestro querido Perú en nuestro idioma asháninka.
Escuchémoslo, aprendámoslo y difundémoslo.
'NUEVO' HIMNO NACIONAL DEL PERÚ (EN AWAJUN)
Gracias a INDEPA (Instituto Nacional de Desarrollo de Pueblos Andinos, Amazónicos y Afroperuano), les traigo el 'nuevo' Himno Nacional de nuestro querido Perú en nuestro idioma awajun.
Escuchémoslo, aprendámoslo y difundémoslo.
LA CANCIÓN DE GIANMARCO PARA NUESTRA SELECCIÓN DE FÚTBOL:
¡Escucha la nueva canción de Gianmarco compuesta de manera exclusiva para nuestra selección de fútbol con miras al Mundial Brasil 2014:
¡¡¡VAMOS PERÚ!!!
Todos los peruanos somos PERÚ
Todos los peruanos unidos, como una gran familia, continuaremos progresando y saliendo adelante.
ORGULLO PERUANO DEL MES DE FEBRERO (2010). Nuestra bebida más representativa es reconocida internacionalmente desde hace mucho tiempo como una de las más exquisitas y oriundas de nuestro país. Este sábado 6 estará de gala y festejo. ¡Salud peruanos!
ORGULLO PERUANO DEL MES
ORGULLO PERUANO DEL MES DE ENERO (2010). Aunque este hermoso y curioso animalito ya estaba haciéndose conocer desde hace varios años, en el 2009 fue coronado ejemplar por el Kennel Club. Y en este mes del 2010, la Federación Cinológica Internacional (Bélgica), que clasifica a todos los mejores amigos del hombre alrededor del mundo, ha manifestado que le dedicará en julio un homenaje especial. Este genial animalito es un ejemplar único. Hoy está reconocido que este animal es 100% de origen peruano, y según le dijo a la BBC Mundo, Abel León, jefe de registros del Kennel Club y Vicepresidente del Comité nacional de protección del Perro sin pelo del Perú, los primeros vestigios de su presencia se pueden constatar en la cerámica pre-hispánica y pre-inca. ¡Este animalito sin pelos y de piel oscura se puso de moda!
ORGULLO PERUANO DEL MES
ORGULLO PERUANO DEL MES DE JULIO (2009). Gastón Acurio Jaramillo. Chef, escritor, empresario peruano y un importante impulsor de la difusión de la culinaria peruana. El 2 de julio de 2009, su libro, "500 años de Fusión", el libro que fuera editado en Lima por el diario El Comercio, ganó la elección, en París, como EL MEJOR LIBRO DEL MUNDO EN MATERIA GASTRONÓMICA, otorgado por la entidad Gourmand World Cookbook Awards habiendo tenido como escenario el prestigioso local de La Comédie Française. Actualmente Gastón Acurio tiene más proyectos trazados y continúa trascendiendo nacional e internacionalmente, haciendo conocer al mundo la exquisita y gran gastronomía peruana.
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