Jefe de Estado asegura en ONU que el Perú vive revolución gastronómica

residente de la República, Ollanta Humala, recordó que nuestro país solicitó a la UNESCO que reconozca la gastronomía peruana como patrimonio cultural y material de la humanidad.

Ollanta Humala inició su jornada trotando en Central Park| PRI

La cocina peruana es el punto donde todos los peruanos, desde el campesinos hasta el cocinero, hasta el pescador y el comensal, podemos aportar a un proyecto conjunto

Durante su intervención en la Asamblea General de las Naciones Unidas, el presidente de la República, Ollanta Humala, recordó que el Perú solicitó a la UNESCO que reconozca como patrimonio cultural y material de la humanidad a la gastronomía peruana, pues considera que “nuestro país vive una revolución gastronómica"

“La cocina peruana es el punto donde todos los peruanos, desde el campesino hasta el cocinero, hasta el pescador y el comensal, podemos aportar a un proyecto conjunto”, señaló.

Por otra parte, resaltó que el Estado peruano trabaja en el uso de energía limpias, la práctica de la reforestación y la educación medio ambiental, en el marco del fenómeno del cambio climático y efecto invernadero.

En el mismo sentido, sostuvo que la cooperación internacional debe incrementar la ayuda financiera y técnica para prevenir y mitigar los problemas ambientales que, dijo, se manifiestan principalmente en los sectores más vulnerables.

Además, invocó a los países industrializados que asuman el compromiso de reducir sustantivamente sus emisiones de carbono.

Fuente:

http://www.rpp.com.pe/2011-09-22-jefe-de-estado-asegura-en-onu-que-el-peru-vive-revolucion-gastronomica-noticia_406427.html